質(zhì)構儀/物性分析儀  型號:GX111-ST-Z16

質(zhì)構儀也叫物性測試儀是對樣品的物性做出客觀(guān) 準確 統一的描述，是量化和食品的物性測量?jì)x器。
ST-Z16質(zhì)構儀（物性分析儀）作為一種感官物性分析類(lèi)儀器，可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領(lǐng)域樣品的物性指標，包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅實(shí)度、韌性、延展性、回復性、凝膠強度等質(zhì)構儀（物性分析儀）。ST-Z16質(zhì)構儀為機電一體化產(chǎn)品，采用現代的機械設計理念和人機工程學(xué)的設計準則，運用雙CPU微電腦處理技術(shù)進(jìn)行精心合理的設計制成。
ST-Z16物性分析儀(質(zhì)構儀）主要包括質(zhì)構儀主機、軟件、備用探頭及附件。其基本結構一般是由一個(gè)能對樣品產(chǎn)生變形作用的機械裝置，一個(gè)用于盛裝樣品的容器和一個(gè)對力、時(shí)間和變形率進(jìn)行記錄的記錄系統組成。測試圍繞距離、時(shí)間和作用力三者進(jìn)行測試和結果分析，物性分析儀所反映的主要是與力學(xué)特性有關(guān)的質(zhì)地特性，其結果具有較高的靈敏性與客觀(guān)性，并可通過(guò)配備的軟件對 結果進(jìn)行準確的量化處理，以量化的指標來(lái)客觀(guān)地評價(jià)物品。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
•用于肉制品、糧油食品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性測試
•檢測指標：嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內聚性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等各種物性指標
•測試過(guò)程通過(guò)聯(lián)機的LCD觸控屏完成，測試程序已經(jīng)內置，隨時(shí)可供調用
•可以完成絕大多數食品樣品的基礎物性測試分析，如烘焙食品、乳品、肉品、果蔬、糧油、凝膠、休閑加工食品等等
•可實(shí)現的測試方法包括穿透、擠壓、破碎、擠出、拉伸、折斷等等
•傳動(dòng)機構采用滾珠絲杠，傳動(dòng)平穩、；采用進(jìn)口伺服電機，噪音小、控制
•采用24位高精度AD轉化器（解析度可達 1 / 10,000,000）及高精度力量感應元，保證儀器力值數據采集的快速性和準確性。
•試驗時(shí)實(shí)時(shí)顯示力-時(shí)間、力-變形、力-位移等
•不僅采用觸摸屏操作及模塊式一體型熱敏打印機，可下微機操作；同時(shí)亦可進(jìn)行上微機操作，通過(guò)軟件電腦控制質(zhì)構儀，把實(shí)驗數據直接顯示在電腦界面，自動(dòng)儲存，自動(dòng)打印。
•力量感應元符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準

質(zhì)構儀/物性分析儀  型號:GX111-ST-Z16

產(chǎn)品參數
指標 參數
力量感應元 0.5、1、2、5、10、20、30、50、100Kg
力值分辨率 0.01kg
形變分辨率 0.001mm
試驗速度 1-1000mm/分鐘（無(wú)級調速）
行程距離 360 mm（根據需要增減）